书画装裱之制作浆糊

作者:古网居
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书画装裱之制作浆糊。从古到今,书画装裱经历住了历史的考验,积累了许多装裱工艺的经验。裱工们在制糊、用浆方面有了很多尝试,得到了比较好的结果,从而为书画装裱工作提供了坚实的后背,制糊用除虫药、百部、花椒、黄连等中药材煎汤代水,待汤水凉后即可与盆内面粉用棒调合,再用慢火边搅边煮,调成糊。

自古以来,裱工们在如何制糊、用浆方面积累了宝贵的经验。南北方制糊的方法有所不同,不同的浆糊制法对修复和装裱书画都有积极的影响,南方用的浆糊一般用精面粉(富强粉)直接做成浆糊使用,北方惯用洗粉去筋制作浆糊。

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洗粉去筋制糊,一般是用精面粉(富强粉)或普通标准面粉加工而成。洗面粉主要是为提取面筋、麸皮、杂质,使面粉成为干净洁白的淀粉。洗粉时,取适量的普通标准面粉放在盆内,加清水揉和成软硬适度的面团,揉匀后,盖上湿毛巾,一刻钟后即可洗面。

洗面的步骤是,将面团分割成若干小块面团,用一块干净的纱布,将面团放入纱布内扎紧,放入清水盆中,双手揉捏面团,挤出白色面粉汁,面块挤压到只剩下面筋为止。洗出的粉汁倒入另一个盆内沉淀。再取另一块面团,用同样的方法进行多次反复洗粉,直到所有的面块都洗完为止。

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洗出来的淀粉沉淀数天后,会出现黄水,继续沉淀。反复三四次,直到不再出现黄水、绿膜,这样淀粉已经发酵,筋性尽失,就可以制作浆糊了。如果洗出来的淀粉暂时不用,就要采用适当方法保存下来。

一种是水内保存法:洗出来的淀粉继续浸在水中,注意观察,经常换水,防止发霉。春秋季节,每日换水一次,夏天需早晚各换水一次。

另一种是干存法:把已经发酵并失去筋性的淀粉先阴干后再放到阳光下晒干,完全干燥后用塑料袋装好备用,需要用时,再将粉块研成粉末或用水溶开。

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