浪漫巧克力

提摩西·莫利是美国科罗拉多州博尔德市的一个巧克力店主。一切都是从印度尼西亚的一个巧克力种植园开始的。那时他作为美国援助计划人员，常常嘴里嚼着可可豆，在田里干活，向当地人传授技术。他去过二十八国家，在各种农场和种植园里干过，不知怎么的，他天生对各种香料、茶和酒的味觉特别敏锐。但是情有独钟的是可可豆做的食品。那时他就梦想有一天自己能开一个巧克力店。
回到美国以后，他就开始钻研巧克力制作技术。2003年，他在博尔德开了一家巧克力作坊，专门制作高档的比利时巧克力。莫利是个很细心的人，他花了许多时间来做市场调查。他发现来买他巧克力的多是上年纪
的受过良好教育的妇女。他认为巧克力对她们来说意味着一种浪漫的回忆，一定要在包装上精心设计，才能衬托出巧克力特有的温馨的内涵。
他给自己的公司起名“浪漫巧克力”。至于巧克力的包装设计。小时候和父亲一起集邮的经历给了他灵感。他把每块巧克力的包装都设计成看上去象一封情书，上面贴的邮票都是他自己绘制的，打开包装，除了巧克力，里面还有一首情诗。
“信封”设计的很逼真。除了邮票和邮戳，还印有原料的产地、生产日期、巧克力的种类、货号和份量，邮票是用消蜡印在包装纸上的。不同种类的巧克力用不同的邮票。邮票的面值代表可可的含量。莫利巧克力可可的含量从33%到77%不等。黑巧克力含77%，榛子牛奶巧克力是33%。在他之前，美国的巧克力店是从不在外包装上标可可含量的。
因为巧克力，莫利也恢复了童年的爱好 – 集邮。他收集和巧克力有关的邮票：可可豆、巧克力制作、水果和坚果。他常常在一天的工作之后，深夜在网站上搜寻自己喜欢的邮票。